高壓蒸汽滅菌的原理：基于水在煮沸時所形成的蒸汽不能擴散到外面去,，而聚集在密封的容器中，在密閉的情況下,，隨著水的煮沸,，蒸汽壓力升高，溫度也相應增高,。
壓力：100KPa,，水蒸氣的溫度：115℃，時間：20min,，可殺死各種微生物和它們的孢子 壓力：147KPa,，水蒸氣的溫度：121℃，時間：15～30min ，各種微生物和它們的孢子或芽孢
壓力：156KPa,，水蒸氣的溫度：250℃,，時間：45'，熱原質（Pyrogen）:熱原質即菌體中的脂多糖
壓力：156KPa,，水蒸氣的溫度：650℃,，時間：1'，熱原質（Pyrogen）:熱原質即菌體中的脂多糖
溫度越高,，需時越短,，熱穿透能力越強。一般認定115℃-121.3℃,，對培養(yǎng)基的成分不產生破壞,。 .5維護與保養(yǎng)
1.推放滅菌物品時，嚴禁堵塞安全閥和放氣閥,，必須留出空位保證其空氣暢通,，否則易造成容器爆裂
2.滅菌液體時，盛液不超過容器的3/4 3.針對不同滅菌指標的物品,，不能一起滅菌
4.滅菌終了時,，若壓力表指示針已經回復零位，而鍋蓋不易開啟時,，可將放氣閥摘子置于放氣位置,，使外界空氣進入鍋內，真空消除后,，方可開蓋
5. 壓力表使用日久后,，壓力指示燈不正確或不能回復零位，應及時予以檢修
6. 經常保持設備的清潔與干燥,，可以延長其使用壽命,，橡膠密封圈使用日久會老化，應定期更換
7.應定期檢查安全閥的可靠性,，工作壓力超過0.165MPa時不起跳,，需更換合格安全閥 6.故障分析與排除 故障現象
原因分析
排除方法
壓力表溫度與數字顯示
不一致
鍋內存有冷空氣
適量開啟排汽排水閥 水位超過高水位，高水
位燈不亮 水位器內孔堵塞異物
疏通管道
高水位燈亮,，顯示溫度不上升
a.保溫時間未設定b.固態(tài)繼電器損壞c.電熱管損壞
a.設定保溫時間b.更換固態(tài)繼發(fā)
器c.更換電熱管
工作狀態(tài),，外殼帶電 a.電熱管損壞.b電源無接地線 a.更換電熱管,b安裝接地線
紅色數顯窗為------- 溫度傳感器損壞，電腦板損壞 更換溫度傳感器,，更換電腦板 數顯窗為 0 0 0 0 電腦板損壞 更換電腦板 鍋內無水,，加熱燈亮 水位端接觸銅殼
迅速切斷電源 壓力表內有水蒸氣 接頭漏氣
擰緊接頭
