蒸氣施加到環(huán)境中的壓力稱為蒸氣壓,。當(dāng)存在于封閉環(huán)境中的蒸汽所施加的壓力達(dá)到平衡時(shí),，即物質(zhì)可以以氣相和液相存在的條件,，則稱蒸汽壓是恒定的。換句話說,，蒸氣壓是衡量物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)或蒸氣態(tài)的趨勢的量度,。蒸氣壓與溫度成正比。這意味著當(dāng)我們提高溫度時(shí),，可以觀察到蒸氣形成的顯著且成比例的增加,，這進(jìn)一步增加了蒸氣壓。

文章索引（點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)）

• 蒸氣壓示例

• 1. 茶壺

• 2. 潮濕的空氣

• 3.酒的氣味

• 4. 液化石油氣鋼瓶

• 5.壓力鍋

• 6. 液體的沸騰

• 7.烘干衣服

• 8. 湖泊中的水

• 9.皮膚裂縫

• 10. 冰箱結(jié)霜 

• 11. 干燥空氣的冷卻

蒸氣壓示例

日常生活中有許多使用蒸汽壓概念的例子,。下面列出了其中一些：

1. 茶壺

茶壺以最佳方式顯示蒸汽壓力,。當(dāng)?shù)谷胨畨貎?nèi)的水開始沸騰時(shí)，水壺內(nèi)的水蒸氣數(shù)量開始增加,。水蒸氣對水壺的蓋子施加壓力,，從而將其向上推。

2. 潮濕的空氣

現(xiàn)實(shí)生活中蒸氣壓的最佳示例之一是一個(gè)人在特定區(qū)域所經(jīng)歷的相對濕度,。相對濕度可以定義為空氣中水的實(shí)際蒸氣壓與空氣中水的飽和蒸氣壓的比值,。對于任何特定的溫度值，空氣中水的飽和蒸氣壓值都是固定的,。這意味著空氣中水的實(shí)際蒸汽壓是決定環(huán)境相對濕度的主要標(biāo)準(zhǔn),。

3. 酒的氣味

從遠(yuǎn)處可以很容易地聞到白蘭地、威士忌或其他刺激性飲料,。這是因?yàn)檫@些飲料本質(zhì)上是揮發(fā)性的,，并且這些飲料的一部分很容易轉(zhuǎn)化為蒸氣形式。蒸汽向周圍環(huán)境施加大量的蒸汽壓力,，可以很容易地從遠(yuǎn)處感應(yīng)到,。

4. 液化石油氣鋼瓶

在沒有蒸氣壓的情況下，LPG 鋼瓶無法向燃燒器供應(yīng)燃料,。轉(zhuǎn)動燃燒器旋鈕時(shí),，閥門打開，蒸汽壓力增加,。這允許燃料的蒸汽沿燃燒器的方向流動,。同樣，向相反方向扭轉(zhuǎn)燃燒器會導(dǎo)致閥門關(guān)閉并降低蒸汽壓力,。這導(dǎo)致燃料蒸汽的流動被切斷,。

5.壓力鍋

壓力鍋的整個(gè)操作都是基于蒸汽壓的概念。當(dāng)向倒入壓力鍋的內(nèi)容物提供熱量時(shí),，水蒸氣開始形成,。這往往會增加器具中的蒸氣壓值。蒸汽壓力繼續(xù)逐漸增加并觸發(fā)壓力鍋的哨聲機(jī)制。僅當(dāng)熱源終止時(shí)蒸氣壓才會降低,，因?yàn)闆]有熱量會終止任何進(jìn)一步的水蒸氣形成并導(dǎo)致現(xiàn)有蒸氣冷凝回液體形式,。

6. 液體的沸騰

液體物質(zhì)的蒸氣壓與其沸點(diǎn)密切相關(guān)。要使液體沸騰,，需要對其進(jìn)行加熱,。流體溫度的升高導(dǎo)致蒸氣壓的幅度顯著增加。流體的沸點(diǎn)和蒸氣壓這兩個(gè)量彼此成反比,。這意味著這兩個(gè)實(shí)體以這樣的方式相互聯(lián)系,，即蒸汽壓越高，沸點(diǎn)越低,，如果蒸汽壓低,，沸點(diǎn)就會高。

7.烘干衣服

衣服的干燥是利用蒸汽壓概念的重要現(xiàn)象,。主要是為了以更快的速度烘干衣服,，它們會受到高溫環(huán)境的影響。例如,，傳統(tǒng)上，衣服是通過將它們暴露在陽光下來干燥的,。陽光照射在潮濕的衣服上會使溫度升高,，從而進(jìn)一步增加蒸汽壓。水蒸氣傾向于從低壓區(qū)域移動到高壓區(qū)域,，即在這種情況下,，從潮濕的衣服到周圍環(huán)境。結(jié)果,，衣服變干了,。

8. 湖泊中的水

存在于大型水體中的水不容易蒸發(fā)的原因是這些水體的低蒸氣壓有助于水的高表面張力的發(fā)展，從而將水分子結(jié)合在一起并阻止它們立即蒸發(fā),。此外,，存在于湖泊、池塘,、海洋,、海洋等巨大水體中的水分子往往會同時(shí)保持蒸發(fā)和冷凝，從而使其保持恒定的水量,。

9.皮膚裂縫

通常在冬天觀察到的皮膚裂縫是低蒸汽壓的結(jié)果,。冬天的空氣缺乏水分，自然干燥,。冬季空氣中存在的水蒸氣數(shù)量越少,，對應(yīng)的水汽壓力值就越小。皮膚細(xì)胞中的水分產(chǎn)生的蒸汽壓明顯高于環(huán)境中的蒸汽壓；因此,，蒸汽分子傾向于從高壓區(qū)域移動到低壓區(qū)域,。結(jié)果，皮膚無法保持水分并出現(xiàn)皸裂或皸裂,。

10. 冰箱結(jié)霜

借助蒸汽壓的概念,，您可以很容易地解釋為什么您經(jīng)常需要對冰柜進(jìn)行除霜的原因。冷凍室的溫度以表面溫度低于冷凍室內(nèi)部溫度的方式保持,。這是因?yàn)闊崃啃枰ㄟ^冰箱的表面排出,。相對于冷凍機(jī)表面和冷凍機(jī)內(nèi)部的溫度值，會產(chǎn)生相應(yīng)量的飽和蒸汽壓,。飽和蒸氣壓值在表面較小,，在冷凍室內(nèi)相對較高。假設(shè)將裝滿水的冰盤放在冰箱內(nèi),。冰盤中的水開始蒸發(fā),，水蒸氣開始形成。這些水蒸氣傾向于從高壓區(qū)域,，即從冷凍機(jī)的中心向低壓區(qū)域,，即朝向冷凍機(jī)的表面移動。由于冷凍室表面的溫度低于內(nèi)部區(qū)域,，水蒸氣分子開始冷凝并以霜的形式沉積在冷凍室的邊緣,。

11. 干燥空氣的冷卻 

干燥空氣的冷卻是蒸汽壓的另一個(gè)例子，它能夠?yàn)楹懈稍锟諝獾牡胤降囊雇硐鄬鏊氖聦?shí)提供合理的解釋,。假設(shè)您有一個(gè)封閉的容器,，該容器部分充滿液體，并且在空曠的空間中含有水蒸氣,，即保持容器的平衡狀態(tài),。該系統(tǒng)需要通過提取熱量來冷卻，從而使一些水蒸氣冷凝并轉(zhuǎn)化為液體形式,。結(jié)果,，容器中的水位上升，水蒸氣的數(shù)量下降,。這意味著,，如果存在一個(gè)空氣中水分含量高或蒸氣壓值高的系統(tǒng)，那么系統(tǒng)的熱容量將非常高,。相似地,，