壓力蒸汽滅菌器可以殺滅各種類型的微生物,，包括細菌,、病毒,、真菌、孢子等。其中,，孢子是最難以被滅菌的微生物之一,，而壓力蒸汽滅菌器可以通過高溫高壓的方式殺滅孢子。

壓力蒸汽滅菌器的殺菌原理主要是通過高溫高壓下的熱效應(yīng)和水分子的作用,，使微生物失去生命活動能力,。具體來說，高溫高壓下,，水分子會變得更加活躍，能夠滲透到微生物的細胞內(nèi)部,，使其失去生命活動能力,。同時，高溫高壓下的熱效應(yīng)還可以使微生物的核酸和蛋白質(zhì)變性,，從而達到滅菌的效果,。

此外，壓力蒸汽滅菌器還可以通過水蒸氣的凝結(jié)作用,，使滅菌物品表面的細菌和病毒被冷凝水淹沒,，達到殺滅的效果?？傊?，壓力蒸汽滅菌器的殺菌原理是基于高溫高壓和水分子的作用，能夠有效殺滅各種類型的微生物,。