1、 濕熱滅菌 

    在同樣的溫度下，濕熱的殺菌效果比干熱好,，其原因有：①蛋白質(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關(guān)，含水量愈大,，發(fā)生凝固所需的溫度愈低。濕熱滅菌的菌體蛋白質(zhì)吸收水分,，因較大同一溫度的干熱空氣中易于凝固,。②溫?zé)釡缇^程中蒸氣放出大量潛熱，加速提高濕度,。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度低,，如在同一溫度下，則濕熱滅菌所需時(shí)間比干熱短,。③濕熱的穿透力比干熱大,，使深部也能達(dá)到滅菌溫度，故濕熱比干熱收效好,。    濕熱滅菌法包括有： 

  （1）煮沸法：煮沸100℃,，5分鐘，能殺死一般細(xì)菌的繁殖體,。許多芽胞需經(jīng)煮潮5～6小時(shí)才死亡,。水中加入2%碳酸鈉，可提高其沸點(diǎn)達(dá)105℃,。既可促進(jìn)芽胞的殺滅,，又能防止金屬器皿生銹。煮沸法可用于飲水和一般器械（刀剪,、注射器等）的消毒,。 

  （2）流通蒸汽滅菌法：利用100℃左右的水蒸汽進(jìn)行消毒，一般采用流通蒸汽滅菌器（其原理相當(dāng)于我G的蒸籠）,，加熱15到39分鐘,，可殺死細(xì)菌繁殖體。消毒物品的包裝不宜過大,、過緊以利于蒸汽穿透,。 

  （3）間歇滅菌法：利用反復(fù)多次的流通蒸汽，以達(dá)到滅菌的目的,。一般用流通蒸汽滅菌器,，100℃加熱15～30分鐘,，可殺死其中的繁殖體；但芽胞尚有殘存,。取出后放37℃孵箱過夜，使芽胞發(fā)育成繁殖體,，次日再蒸一次,，如此連續(xù)三次以上。本法適用于不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)物（如血清培養(yǎng)基）的滅菌,。   （4）巴氏消毒法（Pasteurization）：利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌,，同時(shí)不致嚴(yán)重?fù)p害其質(zhì)量的消耗方法。由巴斯德創(chuàng)用以消毒酒精類,，故名,。加溫61.1～62.8℃半小時(shí)，或71.7℃15～30秒鐘,。常用于消毒牛奶和酒類等,。 

  （5）高壓蒸汽滅菌法：壓力蒸汽滅菌是在專門的壓力蒸汽滅菌器中進(jìn)行的，是熱力滅菌中使用**普遍,、效果**可靠的一種方法,。其優(yōu)點(diǎn)是穿透力強(qiáng)，滅菌效果可靠,，能殺滅所有微生物,。 

    目前使用的壓力滅菌器可分為兩類：下排氣式壓力滅菌器和預(yù)真空壓力滅菌器。適用于耐高溫,、耐水物品的滅菌,。 

2、干熱滅菌 

    干熱滅菌比濕熱滅菌需要更高的溫度與較長(zhǎng)的時(shí)間,。 

  （1）干烤：利用干烤箱,，加熱160～180℃2小時(shí)，可殺死一切微生物,，包括芽胞菌,。主要用于玻璃器皿、瓷器等的滅菌,。 

  （2）燒灼和焚燒：燒灼是直接用火焰殺死微生物,，適用于微生物實(shí)驗(yàn)室的接種針等不怕熱的金屬器材的滅菌。焚燒是徹底的消毒方法,，但只限于處理廢棄的污染物品,，如無用的衣物、紙張,、垃圾等,。焚燒應(yīng)在專用的焚燒爐內(nèi)進(jìn)行,。 

  (3) 紅外線：紅外線輻射是一種0.77～1000微米波長(zhǎng)的電磁波,有較好的熱效應(yīng),尤以1～10微米波長(zhǎng)的熱效應(yīng)**強(qiáng)。亦被認(rèn)為一種干熱滅菌,。紅外線由紅外線燈泡產(chǎn)生,不需要經(jīng)空氣傳導(dǎo),，所以加熱速度快，但熱效應(yīng)只能在照射到的表面產(chǎn)生,，因此不能使一個(gè)物體的前后左右均勻加熱,。紅外線的殺菌作用與干熱相似，利用紅外線烤箱滅菌的所需溫度和時(shí)間亦同于干烤,。多用于醫(yī)療器械的滅菌,。 

  人受紅外線照射較長(zhǎng)會(huì)感覺眼睛疲勞及頭疼；長(zhǎng)期照射會(huì)造成眼內(nèi)損傷,。因此,，工作人**少應(yīng)戴能防紅外線傷害的防護(hù)鏡。 

  （4）微波：微波是一種波長(zhǎng)為1毫米到1米左右的電磁波,，頻率較高,，可穿透玻璃、塑料薄膜與陶瓷等物質(zhì),，但不能穿透金屬表面,。微波能使介質(zhì)內(nèi)雜亂無章的極性分子在微波場(chǎng)的作用下，按波的頻率往返運(yùn)動(dòng),，互相沖撞和磨擦而產(chǎn)生熱,，介質(zhì)的溫度可隨之升高，因而在較低的溫度下能起到消毒作用,。一般認(rèn)為其殺菌機(jī)理除熱效應(yīng)以外,，還有電磁共振效應(yīng)，場(chǎng)致力效應(yīng)等的作用,。消毒中常用的微波有2450MHZ與915MHZ兩種,。微波照射多用于食品加工。在醫(yī)院中可用于檢驗(yàn)室用品,、非金屬器械,、無菌病室的食品食具、藥杯及其它用品的消毒,。 

  微波長(zhǎng)期照射可引起眼睛的晶狀混濁,、睪丸損傷和神經(jīng)功能紊亂等全身性反應(yīng)，因此必須關(guān)好門后才開始操作,。